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Des petites ailes marinées aux épices, et cuites sur le grill, un petit plat idéal qui plaira aux grands et aux petits. Toutes les variantes sont possibles et imaginables.

 

1 kg d'ailes de poulet

1 cc sel

1 cc poivre

1 cc gingembre

1 cc paprika

1 cc coriandre en poudre

3 cas d'huile d'olive

Jus d'un citron

 

Dans un saladier, préparez votre marinade avec les épices, l'huile d'olive, le jus de citron, mélangez et incorporez les ailes, en prenant le soin de bien mélanger afin que toutes soient couvertes de marinade.

Réservez et laissez mariner au minimum 2 heures, voire plus, la veille pour le lendemain c'est l'idéal.

 

Faites cuire sur le barbecue quand le grill est bien chaud. Une dizaine de minutes suffisent. Servez chaud avec des légumes éventuellement.

Bon appétit !

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