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Des chaussons légers et délicieux farcis au thon et accompagnés d'une sauce relevée. La recette qui suit est une...
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Les meloui sont des galettes feuilletées se rapprochant des msemmen, mais ils sont ronds, plus feuilletés, et la...
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Un petit tour en Inde, encore, pour des samosas, des chaussons délicats, parfumés qui sont un réel plaisir.. A...
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Mabrouk ramadan à tous et toutes.. une recette idéale pour la rupture du jeune, des galettes savoureuses parfumées...
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Un pain uniquement à la semoule, contrairement aux batbouts et qui se cuit à la poêle ou au tajine. Il accompagne...
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De délicieuses galettes que l'on sert généralement au goûter, ou au petit déjeuner accompagnées d'un verre de thé...
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Un pain idéal pour les mezzés libanais ou grecs, et qui permet aussi de faire des sandwichs originaux. Des petites...
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Bonjour à tous et toutes, Quelques jours encore avant d'achever le Ramadan, et en termes de cuisine, je dirai que...
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La course aux samossas continue avec cette fois des samossas farcis aux légumes, chou fleur, pomme de terre, petits...
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Fan de la cuisine indienne, affirmatif.. Une cuisine qui à chaque fois, me donne un bonheur immense, et un dépaysement...
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La brousse est un délicieux fromage frais à base de lait de vache, de chèvre ou de brebis.. Délicat, fin, il peut...
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Le retour des mini galettes, et cette fois encore une recette fondante, savoureuse avec l'alliance réussie du saumon...
